ULTIME NOTIZIE
April. 23 2010
Le
disposizioni del Regolamento CE n. 834/2007 del Consiglio
del 28 giugno 2007 relativo alla produzione biologica e
all’etichettatura dei prodotti biologici che abroga il
Regolamento CEE n. 2092/1991.
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conoscere il Gelato: Le disposizioni del codice di autodisciplina dell’Istituto del Gelato Italiano (IGI) per i prodotti della gelateria industriale
Marz. 12, 2009
La Filiera raccoglie la stragrande maggioranza degli allevatori della montagna laziale, piu di 150 allevatori di razze autoctone (Chianina, Maremmana, Marchigiana, Suino nero dei Monti Reatini).
La Chianina, razza bovina antichissima , è presente da almeno ventidue secoli sui nostri territori. La carne di razza chianina è un prodotto italiano di pregio anche per le ottime caratteristiche organolettiche e dietetiche.
Marz. 11, 2009
E’ nato il “Consorzio Antiche Razze del Lazio (Montagna Reatina) Suino Nero” costituitosi il 30 aprile 2008 con sede legale in Greccio (RI), Via Collemaggiore.
Genn. 07, 2009
ANAS gestisce con lo strumento del Registro anagrafico (DM 20871 del 06/03/01) la conservazione delle razze suine autoctone. Le popolazioni al momento interessante sono le seguenti: Apulo-Calabrese, Casertana, Cinta Senese, Mora romagnolo, Nero Siciliano e Sarda. Fanno parte della famiglia Apulo-Calabrese, il SUINO NERO REATINO .. leggi
Chi Siamo
L'Alab (Associazione Laziale Agricoltura Biologica e
Biodinamica) è costituita da un'insieme di produttori
operanti nel Lazio e non solo che applicano I metodi di
Agricoltura Biologica e da trasformatori di prodotti
alimentari Bio ai sensi dei regolamenti comunitari vigenti.
Nel suo insieme oltre 350 aziende, di produttori e
trasformatori, una buona percentuale delle Aziende Agricole
e di Trasformazione operanti nel Lazio. Mentre la SAU
(superficie agricola utilizzabile) totale Rappresenta circa
un quarto dei territori convertiti al metodo biologico nella
Regione Lazio.
l'Associazione è presente in tutte le provincie laziali e
limitrofe alla Regione lazio, e rappresenta quasi tutte le
numerose produzioni tipiche del Centro Italia.
L’Associazione vuole occuparsi, con diversa
caratterizzazione, di tutti i momenti della filiera dalla
produzione alla commercializzazione; coniugando l’interesse
della salute dei consumatori e del reddito dei produttori.
Filiera Carne Bovina, Suinicola, avicola e uova
L'ALAB è ente capofila della Manifestazione d’interesse per la realizzazione di una progettazione Integrata di Filiera denominata :
“La valorizzazione della carne: bovina, suina, avicola e uova, biologica degli allevamenti estensivi laziali”
Obiettivi del progetto
Il progetto ha come obiettivo la creazione di una filiera organizzata al fine di migliorare la redditività delle aziende zootecniche attraverso interventi di ammodernamento nelle fasi di produzione e trasformazione della filiera e la realizzazione di azioni dirette a favorire la concentrazione dell’offerta e la valorizzare della carne biologica.
Il progetto è finalizzato ad incrementare la produzione di carni certificate biologiche soprattutto nelle zone collinari e di montagna e ad ottimizzare la distribuzione e commercializzazione delle stesse. Prevede inoltre azioni per la creazione di figure qualificate nel settore degli allevamenti biologici ed interventi per il miglioramento delle condizioni di benessere degli animaliI Nostri Obiettivi
Assistere, promuovere, rappresentare, tutelare e difendere ad ogni livello le Aziende associate.
Contribuire, con progetti, alla distribuzione delle
produzioni biologiche laziali.
Informare i soci su novità e opportunità offerte al settore
dagli incentivi di natura comunitaria, nazionale e
regionale.
Sviluppare i mercati locali, nazionali ed internazionali portando la ricerca delle produzioni di qualità in modo che siano adeguate alla politica ambientale, salutistica, etico-solidale ed in armonia con il mercato.
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