consorzio suino nero
E’ nato il “Consorzio Antiche Razze del Lazio (Montagna Reatina) Suino Nero” costituitosi il 30 aprile 2008 con sede legale in Greccio (RI), Via Collemaggiore.
Tra i suoi Obettivi:
- Istituire e promuovere marchi di qualità e garanzia sui requisiti d’origine, tipicità, natura, qualità propri del prodotto.
- Promuovere, favorire, organizzare tutte le iniziative intese a valorizzare i prodotti agroalimentari tipici dei consorziati.
- Promuovere e diffondere il metodo di produzione biologica in campo agricolo, zootecnico.
- Promuovere la salvaguardia ambientale, connesse all’attività agricola di tutela delle razze antiche;
La Filiera raccoglie la stragrande maggioranza degli allevatori della montagna laziale, piu di 150 allevatori di razze autoctone (Chianina, Maremmana, Marchigiana, Suino nero dei Monti Reatini).
La Chianina, razza bovina antichissima , è presente da almeno ventidue secoli sui nostri territori. La carne di razza chianina è un prodotto italiano di pregio e anche a livello di ricerca sono state confermate le ottime caratteristiche organolettiche e dietetiche già apprezzate dai nostri avi..
Filiera Carne Bovina, Suinicola, avicola e uova
L'ALAB è ente capofila della Manifestazione d’interesse per la realizzazione di una progettazione Integrata di Filiera denominata :
“La valorizzazione della carne: bovina, suina, avicola e uova, biologica degli allevamenti estensivi laziali”
Obiettivi del progetto
Il progetto ha come obiettivo la creazione di una filiera organizzata al fine di migliorare la redditività delle aziende zootecniche attraverso interventi di ammodernamento nelle fasi di produzione e trasformazione della filiera e la realizzazione di azioni dirette a favorire la concentrazione dell’offerta e la valorizzare della carne biologica.
Il progetto è finalizzato ad incrementare la produzione di carni certificate biologiche soprattutto nelle zone collinari e di montagna e ad ottimizzare la distribuzione e commercializzazione delle stesse. Prevede inoltre azioni per la creazione di figure qualificate nel settore degli allevamenti biologici ed interventi per il miglioramento delle condizioni di benessere degli animali
Localizzazione territoriale
Il progetto integrato verrà realizzato nell’intera Regione Lazio
Misure da attivare
I soggetti che intendo aderire alle filiera possono richiedere finanziamenti per la realizzazione di investimenti sulle seguenti misure del PSR Lazio 2007-2013: 111 Formazione professionale; 114 Servizi di consulenza; 121 Ammodernamento aziende agricole; 123 Accrescimento valore aggiunto dei prodotti; 124 Cooperazione sviluppo di nuovi prodotti; 132 Sostegno sistemi di qualità; 133 La promozione dei prodotti di qualità.
Modalità di adesione al Progetto di filiera
Le aziende operanti nel settore degli allevamenti da carne, nonché quelle interessate alla fornitura di servizi di formazione, informazione ed assistenza tecnica, interessate a ricevere ulteriori informazioni e a partecipare al progetto di filiera, possono contattare il Dott. Agr. Carlo Antellini presso la sede dell’A.L.A.B. in Via degli Archi, 1 02049 Torri in Sabina (Ri) Tel. 0765/62370 Fax 0765/602965, oppure via E_Mail agroantellini@agroantellini.it - alab@agroantellini.it
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